Les Noix et les Pruneaux du Domaine du Garinet

Le Ramassage des Noix


Les noix et les pruneaux sont depuis longtemps des cultures traditionnelles de notre région. Bien que nous soyons avant tout une propriété viticole, nous disposons également d'un verger de noyers et d'un petit verger de pruniers pour la fabrication de pruneaux. Nous vendons des noix et des pruneaux de haute qualité, et nous fabriquons également de l'huile de noix fine ainsi qu'une gamme de délicieuses conserves et produits de boulangerie. Nous sommes ravis de pouvoir reprendre la production d'huile après une très grosse récolte en 2020, suite aux très faibles rendements de 2019 et 2018.

Nous préparons les produits cuisinés chaque semaine pour le marché du dimanche à Montcuq. Ces produits sont parfois disponibles aussi dans le congélateur au Domaine.

Les Noix

Les noix du Domaine du Garinet  se vendent en coques soigneusement sélectionnées parmi les meilleures de la récolte. Ils sont de loin supérieurs aux noix qu’on trouve au supermarché.

Notre huile de noix est issue de cerneaux de notre propre récolte décortiqués par nos soins. Ils sont pressés pour nous de façon artisanale par un moulin dans le nord du département du Lot. L’huile est d’une qualité excellente et peut faire une vinaigrette exceptionnelle ou un assaisonnement original pour les légumes et les pâtes.

Notre pain et gâteaux aux noix, fabrication maison, sont disponibles tous les dimanches matin, au marché de Montcuq, et parfois dans le congélateur au domaine.

Prunes d'Ente

Les prunes d'ente pour les pruneaux

Pruneaux

Les pruneaux sont disponibles soit secs pour être conservés, soit prêts à manger. Nous vous proposons aussi une gamme de conserves de qualité, faites maison avec nos propres produits; parmi elles nos Pruneaux au Vin de Cahors, notre confiture Favorite de Sophie, et Chutney aux Pruneaux. Les «Sweet Pickled» Pruneaux sont les pruneaux entiers aigres-doux, préparés avec du vinaigre et du sucre. Ils accompagnent à merveille le foie gras de notre région. Pour tous ces produits, comme pour le vin, nous cherchons toujours une qualité élevée et constante.

Autres Produits

Nous fabriquons une gelée de coing excellente, issue de coings récoltés au domaine et finalement, il y a un produit ‘étranger’, spécialité britannique, la «marmalade». C’est une confiture d’oranges amères de Séville, fabrication maison, et elle est bien appréciée également par nos clients britanniques et français.






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Tarif

Les prix sont TTC et valables jusqu’au 31 décembre 2021.

Noix et Pruneaux
•Noix et Produits de Noix
Noix6,00€1kg poche
27,00€sac de 5kg
Huile de Noix12,00€25cl
•Pruneaux et Produits de Pruneaux
Pruneaux prêts à manger2,50€500g
Pruneaux au vin de Cahors6,00€500g bocal
Favorite de Sophie (confiture pruneaux et oranges)4,30€350g pot
« Sweet pickled» pruneaux3,70€315g pot
Chutney aux pruneaux4,30€315g pot
•Autres Conserves
Gelée de coing3,70€340g pot
Marmelade – avec ou sans noix4,30€350g pot
•Produits Cuisinés au Domaine
Pain aux noix0,70€/3,80€petit pain/pain 500g
Petits gâteaux aux noix et aux figues « brownies »0,45€/4,50€pièce/paquet de dix
Gâteaux aux noix – natures ou aux pruneaux:
      - individuel 1,90€pièce
      - 8 parts13,20€pièce
      - 10 parts16,50€pièce

Gâteaux aux noix sans gluten disponibles sur commande aux mêmes prix.

Nous préparons les produits cuisinés chaque semaine pour le marché du dimanche à Montcuq. Ces produits sont souvent disponibles aussi dans le congélateur au Domaine du Garinet. Nous sommes contents également de cuisiner sur commande – nous consulter.